由于罗非鱼肉质鲜美、无肌间刺,受到全球消费者欢迎,是国际上养殖最广泛的品种之一。在我国,近十年来罗非鱼产量以平均每年11.1%左右的速度递增,2009年,罗非鱼养殖产量达到了历史新高的125.7万吨。作为我国罗非鱼养殖的传统产区,广西近年来的发展势头也相当迅猛,2009年,广西罗非鱼养殖面积40万亩、产量19.2万吨、产值20亿元,成功跻身全国罗非鱼三甲行列。
罗非鱼行业的快速发展,为农产品有效供给和农民持续增收发挥了很大的作用。但与此同时,我国罗非鱼加工厂的生产能力过剩,养殖户不规范使用抗生素养鱼等问题也日益显现。针对这些问题,此次论坛邀请了包括6名水产院士在内的有关专家、罗非鱼出口主要企业及美国罗非鱼协会嘉宾,共同寻找罗非鱼产业的发展出路。
与会专家认为,如果把解决吃鱼问题作为发展渔业的目标,我们的目标早已实现。但从保障水产品安全供给,提高综合生产能力;从适应农村新变化,转变渔业发展方式;从缓解资源环境压力,促进渔业可持续发展;从应对经济全球化的新挑战,提高渔业竞争力等方面要求分析,我们还存在许多需要加以解决的问题。
自治区水产畜牧兽医局相关负责人表示,与全国先进发达地区相比,广西在罗非鱼产业结构、先进技术运用等方面还相当落后。对不适应形势发展的生产结构进行调整,将传统科技与现代生物技术、流通技术、加工技术紧密结合,走科技与经济结合是广西罗非鱼产业今后的发展道路。