合肥市畜牧水产局负责人在接听12345时透露，亚运期间，合肥的活禽直供广州，每天达到上万只，以鸡为主，除此之外，合肥产的黄鳝、泥鳅、活鱼等水产早已搭上了亚运快车。
广州亚运会 合肥鸡鸭鱼不可少
合肥市畜牧水产局局长胡宏同介绍，直供上海世博会的主要是生猪肉品，而直供广州的主要是活禽。
直供上海世博会的有9家企业，而直供广州的不算多，主要是因为广州离合肥较远。直供广州活禽指定企业每天约有上万只鸡从合肥运出。
所有入穗农产品除了需要具备产地的检疫证明、运输之外，进入市场前还要经过细致的登记和多道抽检。
“对安全质量的把关，跟世博会的要求差不多。”胡宏同说，现在畜牧部门也在合肥立华畜禽有限公司派驻了监督员。
胡宏同介绍说，除活禽外，水产品的供应种类更加丰富。黄鳝、泥鳅、活鱼等早已蹦上了广州的餐桌。
买生态猪肉 市民还得等一等
在肥西一个养殖场，每个猪圈铺着60厘米厚的垫料，其中50厘米为粉碎的秸秆、10厘米为锯末，上面放上特殊益生菌。
这是一种特殊的发酵床，能降解猪的粪尿排泄物，猪圈不需要冲洗，没有任何废弃物排出猪场。
猪出栏后，垫料清出圈舍就是优质有机肥。而且每只猪吃的都是玉米等纯植物，不添加饲料。
在这种环境下生产出来的猪肉被称为“生态猪肉”，不仅味道美、营养高，而且纯天然无公害。
什么时候，普通市民也能吃到这种猪肉呢？
合肥市畜牧水产局畜牧业发展处工作人员于乐介绍说，利用这种养殖技术一头猪出栏要养殖近两年的时间，产量有限，这种猪肉只供应合肥市内的几家高档酒店，都是订单养殖。
目前他们正在推广这项技术，现在每平方米发酵床，会有补助50元，相信这种技术会逐步推广开来，不过市民要买这种“生态猪肉”还要等一等。
畜牧水产企业 年内暂无上市计划
近日，蒙牛的奶源供货商现代牧业控股有限公司传出消息，该公司即将在香港上市，位于肥东县的现代牧业牧场上下也是欢腾一片。
合肥畜牧水产企业年内有无上市计划？
于乐介绍说，目前上市的畜牧水产企业在合肥设立分公司的真不少，像新希望、蒙牛等等。
但合肥本土的畜牧水产企业暂时还没有，年内也没有这方面的计划。“像肥西老母鸡这样的企业还是很有实力的，未来肯定会上市。”
