近年来，我国传统的捕捞经济鱼类，经过上世纪五六十年代以来的掠夺性捕捞，海洋资源的枯竭，高营养级的优质海产品逐渐被低值捕捞品代替，消费者只好把消费重心转移到优质养殖鱼虾类产品，这个市场潜力极大。
近日在马来西亚召开的全球水产养殖领导会议上，“中国能否成为一个进口量多于出口量的水产消费大国”的话题引起了各国人士的关注。各国专家一致认为中国人口众多，对鱼虾的需求市场非常巨大，由于病害等原因导致今年中国的对虾减产达15%以上，中国强劲的需求使国内对虾售价好过出口，这方面也会影响中国虾类产品的进出口量。从过去两年的数据可以看出，中国国内市场巨大，对虾消费容量潜力无限，尤其是内销量按照20-30%的比例增长的话，2011年中国就将成为进口量大于出口量的水产消费大国。
我国内销市场巨大已经得到国内外的肯定，但加工厂商还需在产品质量和树立品牌等方面多加努力。
