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北京:皮皮虾降四成 鲍鱼涨一倍

  作者: 来源: 日期:2010-11-11  
     爱吃皮皮虾、大闸蟹的市民现在可以出手“抄底”了。由于气候变冷,水产品市场上的皮皮虾也将逐步下市,目前市场销售价下降了近4成,大闸蟹价格也普降10%。

    在立水桥海鲜市场,皮皮虾上周的销售价还是24元/斤,目前却只有15元/斤左右,下降了37.5%。市场工作人员告诉记者,每年夏季是皮皮虾的产量旺季,货源充足价格便宜,每斤在20元左右,最便宜的时候一斤只卖十一二元。每年11月左右,各产地的皮皮虾销售进入收尾阶段,由于马上就要下市了,价格一路下滑,“虽然价格降低了,但是毫不影响肉质,目前的皮皮虾依然很肥美。”

    另外,大闸蟹也是本月降价的主力军。由于中秋、国庆两节已过,同样是膏满肉肥的大闸蟹,价格上却普遍降低10%,目前市场上规格一般的大闸蟹售价仅在二三十元。

    同样由于气候因素在价格上受到影响的还有海白虾、基围虾以及鲍鱼。但与皮皮虾、大闸蟹不同的是,因为温度降低,运输过程中难免有损耗,损耗率上升导致了成本和销售价格的上涨。近两周,海白虾由15元/斤涨至35元/斤,基围虾由80元/斤涨至135元/斤,鲍鱼则由5元/个涨至10元/个,涨幅分别达到133.3%、68.8%以及100%。

 
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