一是加强领导，周密部署。各市均成立了专项整治活动领导小组，结合实际制定了专项整治实施方案，明确细化工作目标、整治重点和具体措施。
二是突出重点，务求实效。重点抓好严厉打击私屠滥宰和生产销售病害、注水猪肉等违法行为、强化对生猪定点屠宰厂（场）的日常监管，严肃查处冷藏运输病害猪肉行为以及病死畜禽非法交易、瘦肉精等禁用物质、注水肉等违法行为。青岛市加大“瘦肉精”及其替代品抽检力度，对13家入市备案企业进行“瘦肉精”抽检，累计抽检3.2万批次。淄博市为确保第十一届省运会肉类市场供应和消费安全，专门召开了“供省运会猪肉质量安全监管工作会议”,与肉类生产、经营企业签订承诺书。
三是注重宣传，扩大影响。东营市通过电视、广播等新闻媒体播放了为期一周的公益广告，集中宣传《生猪屠宰管理条例》和专项整治活动的目的和意义，使整治活动家喻户晓。日照市在9月份全国水上运动会举办期间，向全市主要酒店发放《生猪屠宰管理条例》、《12312商务举报投诉服务中心受理案件范围》以及识别检验证章真伪方法等宣传材料，进一步提高酒店采购生猪产品的质量安全意识。德州市专门组织有关生猪屠宰企业和品牌肉代理商，在市中心广场举办了“放心肉”宣传活动，通过标语、展板等各种方式向广大消费者宣传并展示“放心肉”的采购、生产、加工等环节中的有关知识。
