斗龙港村村主任李顺友是人工养小龙虾“第一人”。他租赁市苇鱼养殖场5亩水面，自费收购了100多公斤优质龙虾试养。结果单只虾的重量超过自然生长虾体重的30%，亩产效益达4500元。其他村民纷纷效仿形成养龙虾热。村民们还创造性地进行水稻小龙虾轮作。宝龙集团因势利导，聘请专家教授进村辅导提升村民养虾水平。他们还新建一座现代化工厂育苗基地，常年可产幼虾苗14.2亿尾，大大缓解了种苗供应紧张问题。虾农们利用水稻和龙虾放养时间差及施用生物药肥的方法，使得虾长得膘肥体壮。“克氏原螯虾的工厂化网箱育苗方法”和“克氏原螯虾的稻田养殖方法”两项技术，获得国家专利局发明专利授权。
目前，全村已建立稻虾轮作标准化基地2000亩，辐射带动周边3万亩龙虾养殖。三龙镇斗龙港村被国家CIQ认定为中国正宗龙虾原产地。
消费者往往把农产品安全的账只算在龙头企业上，盐城检验检疫局动植物检验检疫科科长钱成告诉记者，为了应对越来越严格的国外出口食品监测，他们已把监测的关口前移到种植养殖环节，一旦到了加工环节，控制就显得相当困难。
