“这里放养的鸡是通过了有机认证的，而且从做饲料用的玉米到饮水都有有机认证，放养的鸡卖价达到25元/斤，鸡蛋20元/斤，合2元一个，比普通鸡和鸡蛋价格贵好几倍呢，今年上半年合作社靠有机鸡产品的盈利就有十几万元。”付恩明经理介绍说。
“上批养殖了1600只鸡，养了4个半月，盈利2万多元，一只鸡纯利润在12～15元之间，如果养到7～8个月，一只鸡的利润在20～25元，要是养蛋鸡一只一年的利润在30元。”谈起养殖有机“山鸡”的效益养殖户付道文算得很清楚。
现在，沂源已经形成了完整的有机畜牧体系，这个体系的运作模式是“品牌+龙头企业+合作社+基地”。这种模式与其他的产业链模式最大的不同是由沂源畜牧协会牵头，结合当地特色注册、认证区域化品牌，然后交予龙头企业进行企业化运作。在管理上，实行“协会+企业”的双管模式，企业负责基地的日常监督管理，协会负责产品认证、监测，全面监管企业和基地的生产经营管理，与龙头企业保持步调一致，目标一致，发挥协同作用。
