记者日前从省畜牧兽医局了解到，为防止生鲜乳价格大起大落，维护奶牛养殖企业、养殖户和乳品加工企业的合法权益，促进奶业健康有序发展，黑龙江省已于2010年第三季度开始实行交易参考价和政府指导价相结合的生鲜乳购销价格定价机制。在新的定价机制约束下，黑龙江省主要乳制品加工企业对生鲜乳收购价格进行了调整。目前，黑龙江省大部分县(市)的生鲜乳收购价格均已上调，使奶价很快恢复到了正常水平。全省生鲜乳平均收购价已从6月的2.58元/公斤上涨到目前的3.0元/公斤。
随着生鲜乳价格的上扬，奶牛户重拾养牛的热情。据统计，仅第三季度，肇源县义顺乡就外购优质奶牛近千头。与此同时，奶牛户也加大了奶牛养殖的投入，他们积极贮备牧草，并利用秸秆青贮、黄贮等技术贮备饲料，保证奶牛安全越冬。
近日，省畜牧兽医局又公布了全省第四季度生鲜乳交易参考价，即机械化榨乳的生鲜乳(脂肪3.1%、蛋白2.8%)交易参考价格为3.27元/公斤，上浮不高于15% (即最高3.76元/公斤)，下浮不超过10%(即最低2.94元/公斤)，此价格为企业结算到奶农的价格。
