在严密监控期间，专家们一直在对被污染海湾内的海鲜进行感官分析，为了确保消费者的信心，美国国家海洋和大气管理局和食品药品管理局再次对该区域的分解剂进行了检测。
科学家们第二次检测使用新方法检测了墨西哥湾收集的1735个样本。只有少数呈分散剂残留量的痕迹（13/1735），他们远远低于长须鲸、虾，蟹和牡蛎的安全阈值。因此，他们并不会对人体健康构成威胁。
新的测试检测琥珀酸二辛酯钠，是DOSS,也就是海湾使用的分散剂的主要成分。DOSS也是FDA批准使用的各种家居产品和危害非常低非处方药。迄今为止最新的科学数据表明，DOSS不残留在鱼的组织了。
NOAA分管商务的副局长简。卢布琴科博士（JaneLubchenco）表示：“通过我们严格的监控，从一开始我们就对海湾海鲜上市场充满信心，这次测试增加了另一个信息支持，进一步说明了海湾海鲜是安全的。”
FDA局长玛格丽特。汉贝格（MargaretHamburg）说：“这个新的测试应该有助于加强对海湾海鲜消费的信心，绝大多数海鲜测试显示没有检出残留，而不是其中一个样本显示残留水平，将是对人类有害的。毫无疑问，海湾海鲜在石油或分散剂残留物方面是安全的。”
从六月至九月收集的1735个样本，涵盖来自州和联邦水域开放地区广泛的海湾地区。是应渔民要求联邦海鲜鱼分析师去码头采样的。样本来自不同的物种，包括石斑鱼，金枪鱼，刺鲅，旗鱼，灰笛鲷，鲳，红鱼，黄花鱼，虾，蟹，牡蛎。
