瑞典歌德堡大学（University of Gothenburg）的研究系「基因转殖鲑鱼之生态风险评估企划（Ecological risk-assessment of transgenic salmon project；ERATS）」的其中一项研究，并获得第六期欧盟架构计划项下之「居里夫人行动：国际离职院士计划（Marie Curie Actions-Outgoing International Fellowships instrument of the EU’s Sixth Framework Programme；FP6 ））」超过202,630欧元的研究经费。ERATS旨在研究养殖场内的基因改造生物（genetically modified organisms；GMOs）对环境的影响，并了解与商业性基因转殖鱼产品相关之潜在生态风险。
经由将其它生物的基因植入鱼体之方式，研究人员已能制造出比普通鱼（非基因转殖鱼）成长更快或更具抗病性的鱼类，称之为「基因转殖鱼」。基因转殖系指某生物之基因或遗传物质经由自然移植（transfer）或某些基因工程技术植入至其它生物体内。
被挑选的基因经由微注射（microinjection）将细菌繁殖、隔离、净化并引进至作为宿主的鱼卵内。被移植的基因包含了核酸序列和遗传码所需的必要特性，迄今已有鲑鱼、鲤鱼及鲶鱼等近20项鱼类经过基因改造。
这个领域的进展亦使得研究人员得以制造出更能抗寒的鱼种，意即该鱼种在较寒冷的环境中更易繁殖。从商业性养殖渔业的前景而言，专家相信基因转殖鱼能带来更高的产出量；但也有人忧心这类鱼种可能会为自然环境带来风险及不良影响，例如基因转殖鱼会抵抗环境毒素之特性，可能因此将环境毒素累积体内，并为消费者带来不利的结果，而鱼体内的较高量的成长荷尔蒙也可能对消费者造成影响。虽然全球禁止从事基因转殖鱼的商业性养殖渔业，但欧盟及美国有关单位已接获部分申请案件，并刻正对这类活动进行评估。
