一、当前生猪生产形势
(一)生猪及其产品价格趋于平稳
随着6月份生猪市场回暖的惯性,辽宁省第三季度(第27周至第39周)生猪价格持续回暖并渐趋平稳,从11.71元/公斤(第27周)回升到12.84元/公斤(第32周)之后略有回落,最终稳定在12.2元/公斤左右(第34周到第39周)。猪肉价格与肥猪价格走势一致,第33周到第39周维持在20.35元/公斤左右。第三季度肉、猪差价持续上升,下游屠宰加工行业利润丰厚,9月份肉、猪差价平均为8.13元/公斤。第三季度仔猪价格走势平稳,全省平均价格始终维持在22-26元/公斤之间,处于正常水平。与去年同期相比,肥猪、猪肉分别上涨5.8%、7.9%,仔猪价格下降6.2%。
(二)生猪成本高位企稳
今年以来,生猪养殖成本一路持续走高。第三季度末,秋粮上市终结了玉米价格无休止的疯涨。9月玉米价格维持在1.95元/公斤,环比增长2%,同比增长13.3%。豆粕和小麦麸价格在第三季度保持平稳,平均价格分别为3.28元/公斤和1.6元/公斤,与去年同期相比,豆粕下降4.5%,小麦麸上涨5.9%。截至第39周育肥猪全价配合饲料价格为2.53元/公斤。
(三)生产效益趋于合理
第三季度猪粮比价始终在6.2以上,第32周最高达到6.71:1,第28周最低为6.22:1。通过调研了解到,苏家屯满意养猪场平均出栏一头肥猪获利230元。而同等饲养规模,同等饲养水平自繁自养的猪场出栏一头生猪均能盈利200元以上。生产效益处于合理范围,较上半年有明显改善。
(四)生产者积极性提高
由于第三季度生猪市场持续回暖,之前退出市场的散养户纷纷重拾信心,陆续补栏。按照以往的生猪市场规律,这一季度补栏能赶在春节前的高价期出栏。如灯塔的张明先生为了在春节前出栏一批生猪,于8月2日购进50头仔猪。
二、原因分析
一是价值规律促使生猪市场供求关系趋于平衡。上半年生猪市场低迷,根据对全省40个监测村的监测数据显示4到5月仔猪存栏数量锐减25.7%。由于生猪需要4-5月的饲养周期,导致8-9月辽宁生猪出栏相对减少。第三季度,灯塔、朝阳以及丹东等地的生猪经纪人均表示和上半年相比“猪难抓了”。
二是生猪生产预测预警效果显现。省预警中心在3月30日发布了《生猪市场探底、反弹可期待》的生猪预警消息指导养殖户合理安排生产,适时调整猪群结构。省预警中心又一次成功预测了生猪生产波动趋势,逐步缓解了产能过剩的矛盾,可繁母猪略有下降。生猪预警宏观调控的效果在第三季度开始显现。
三是猪肉需求逐步回暖。7月份南方水灾增加了辽宁省近20%的生猪调出量;8月份饭店订单密集,“升学宴”“谢师宴”等增加猪肉消费;9月份“双节”也拉动猪肉市场的需求,消费增加也促进了产销平衡。
三、第四季度生猪生产形势展望
预计第四季度辽宁省生猪市场将平稳保持在现阶段水平上,春节前期或有小幅上涨。猪肉市场供给充足,市场大起大落的可能性很小。
这是因为:一是一直持续走高的玉米已经在秋粮进入市场后,价格日趋平稳,成本推动猪价上行可能性减小。二是“冷冬”已经来临,猪肉消费需求不可抑制的增长。三是结构调整作用显现,生猪产销平衡,也有利市场平稳。四是多方专家预计四季度开始CPI将逐步回落,预示着猪肉价格也不会大涨。五是上半年商务部的“收储肉”即将到保质期,将陆续投放到市场上,也可能打压猪肉就价格。