越南的虾市场成长迅速，已超过越南鲶鱼，成为最大宗的外销水产品。今年前五个月的出口额共为55,800万美元。
然而，根据越南水产加工暨出口协会（Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers, VASEP)人员表示，由于今年气候不佳导致虾产量下跌20%，越南国内虾价格成长更为剧烈。这象征着出口商购买鲜虾的价格提高大约1到3成。
也许有人会认为这对亚洲虾产业是项好消息，但越南的Bac Lieu Fisheries与泰国的Siam Canadian这两个出口商对此却有复杂的解读。他们试着将价格转嫁到顾客端，可是情况却很紧张。
不过一位分析师表示，就长远看来，这样或许能强化并改变业界的结构。
乐见的调涨？
新加坡Rabobank分析师Veiverne Yuen说，这波价格上扬可能最终帮助越南整合了零散型的虾产业结构。此外，Yuen分析师认为这使得出口商获得足够利润将产品外销至欧美等西方市场。
Yuen分析师为东南亚食品农业调查咨询部的副理。他对IntraFish说，目前的供给短缺对亚洲出口商有利。他们过去没有机会接触强大的外销市场，因为那需要更高的价格来维持利润。
他觉得这也能同时强化虾产业。目前整体业界太过零散，许多投入者之财务体质太弱，无法撑过严重经济衰退期。「目前有很多小规模的虾生产者无法快速地应付环境变化，价格持续上升将鼓励大公司进一步整合业界。
越南水产外销商龙头Bac Lieu Fisheries也赞同这个看法。他们收益的70%都靠虾。该公司的Thanh Dam Nguyen对IntraFish说，短期来说这对我们不利，可是长期上它会自动地淘汰较弱势的公司。这样子对消费者和加工者来说都好。
据Nguyen的说法，这是个好机会让越南虾在两年内成为亚洲最棒的。因为泰国虾的天然产量逐渐减少中，菲律宾发展较缓慢，而大众对中国产品并不太信任。
原料比产品昂贵
然而情况在近期内对生产者和出口商较不利。Nguyen与泰国Siam Canadian外销业务主管Siripong Khansupa都指出出口商无法转嫁上涨的成本，因为他们与客户的契约通常是长期的。
Siripong Khansupa向IntraFish表示，出口商比较辛苦而养殖业者情况却很好。出口商和工厂已有很多订单，当价格上扬时，仍须按旧价格出售，这会造成一些损失。Khansupa说低价可以让他们销售多一点，但大家都在等待价格稍微降一些，这样当有更多出货时就可多赚一些利润。
到目前为止，价格还没有回软的迹象。Khansupa说，「没有任何正面讯息显示价格会下降，所以我们希望在年底前它至少能维持在差不多的阶段。」
泰国至少没有面临像越南那样的供给短缺。与其它国家相比，泰国没有太多供给问题，所以情况尚可，且需求一直都在，所以有很多买家到泰国来。
VASEP总裁Truong Dinh Hoe说，唯一可能面临的问题是越南厂商间不愿合作拉高单价，反而为了竞争力而维持低价。因为无法履行合约上的价格，导致出口商少出货。
Nguyen的公司Bac Lieu 只卖越南虾。他也同意情形对出口商不利。主要是因为原料价格大增，不稳定的气候使得供给量变动大。这代表虽然最终产品的价格提高，原料价格的涨幅却更大。
Khansupa估计原料价格比去年多出10~20%，Nguyen认为涨幅是在30%。与Khansupa一样，他觉得直到年底情况会维持不变或更糟。他说，年底前市场整体的价格依然会高，不会有太乐观的期待，且做好最坏的打算。据他的说法，大型虾(每磅21-25只)的价格会维持到年底，而小型虾售价会稍微下降。
Nguyen的公司正忙于向客户解释情况，并且可能会重谈某些合约内容，希望与顾客合作以渡过危机。
