节日期间,山东省生猪市场以稳定为主,部分地区猪价还有所下跌,双节刚过,生猪价格便出现上涨势头。据调查,生猪价格已连续两周上涨,上涨幅度达2.26%,受新玉米上市影响,玉米价格小幅下调,猪粮比价从9月底的5.88:1涨到本周的6.22:1。按照往年规律,一般生猪市场逢节便涨,节后便会下跌,而今年的猪市却突破陈规,反而出现了节前回落,节后上涨的新规律。对于近两周的猪价上涨,主要是以下几方面原因:
一是,随着近几年消费者购买力的增强,节日和平时的猪肉需求差异越来越小,节后的需求并不比节前少很多,而又由于节前生猪集中出栏,节后市场供应便会减少,同时屠宰企业开始补库,生猪需求增加,生猪收购价格被抬高。
二是,节日期间饲料成本上涨。除了玉米价格小幅下调外,鱼粉、小麦麸等饲粮价格均上调,尤其是豆粕价格上涨幅度最大,为了应对原料涨价,饲料企业不得不提高饲料价格,饲料成本提高,对猪市也起到了带动作用。
三是,节后生猪价格接连上涨,再加上秋末冬初也是肉类消费的旺季 ,养殖场户更加期待后市,压栏惜售的心理增强,可出栏的生猪比较少,利于生猪价格上涨。