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上海市场大闸蟹价格跌宕起伏 好蟹月底集中上市

  作者: 来源: 日期:2010-10-13  
      记者昨从水产市场了解到,9月21-10月5日15天长假期间,大闸蟹价格跌宕起伏,先期比去年最高涨四成,但长假一过,蟹价和市民购蟹热情直线下降,目前上海大闸蟹售价已普降三成。

    市水产行业协会数据显示,长假期间,大闸蟹价格波动较大,先期比去年最高涨四成,随后价格逐渐降低。据“赏菊”牌大闸蟹经销商陈惠强介绍,目前,以该品牌大闸蟹为例,4.5两雄蟹的团购价为100元/只,4两雄蟹卖60-70元/只,3.5两的卖25-30元/只,而3两的只卖十几元/只。对比铜川路水产批发市场9月28日的大闸蟹价格,2两半到3两半的雄蟹价格在35-60元之间,雌蟹则在65-150元之间;3两半到4两之间雄蟹价格在60-90元之间,4两以上则要卖到90-120元左右。这种分量的雌蟹已很少,市场有关人士称,4两以上雌蟹起码要卖250元/只。

    目前大规格蟹价还算坚挺,但中小规格蟹价普降三成以上。一些品质相对差的蟹价甚至出现“腰斩”。

    据悉,今年大闸蟹生长成熟有一定程度延缓,中秋国庆期间才迎来大闸蟹的第一波高峰,来自太湖、固淳湖、阳澄湖、洪泽湖、军山湖、南四湖和石臼湖等二十多个湖区的优质大闸蟹,在沪放量上市。市水产行业协会数据显示,虽然15天各大水产市场交易大闸蟹4039吨,加上大闸蟹经营企业、饭店和菜市场等直销,全市消费大闸蟹约7000吨,与去年持平,不过,很多市民品尝过大闸蟹后表示,今年价格涨得太高,质量却差不少。

    铜川路水产批发市场行情分析师唐泰来表示,节庆效应一过,蟹价会出现回落。他认为总体上今年好蟹有所减少。“3-4月偏冷,大闸蟹成熟期延后,10月下旬上市的大闸蟹品质会更好,且降幅也更为明显。”

 
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