六安市鳗鱼养殖自1997年在霍山县开始，经过十多年的发展，现已建成鳗鱼养殖面积2000亩，其中：土池养鳗1800亩、工厂化养鳗200亩，年产活鳗2000多吨；建成年加工能力2000吨的烤鳗厂一家。总结形成了一套鳗鱼生产、经营、管理、技术、质量、加工、销售的经验和模式，为全市鳗鱼产业有序健康发展打下了坚实基础。下一步通过政府推动、政策支持、引导发展，规划到2016年全市土池养鳗5000亩，工厂化养鳗500亩，年产活鳗6000吨；扩建烤鳗加工能力达6000吨，实现鳗鱼产业产值13亿元，创利税4亿元，创汇1.2亿美元。
杨光祥副市长强调：各县区政府要高度重视、摆上位置。鳗鱼产业是特色农业、高效农业，在六安市已具备规模化发展经验、基础和条件。第二要给予政策支持。大力推广霍山经验，争取各级各部门的支持。市政府要出台奖励考核措施。第三要科学规划。制定生产技术标准，提高产品竞争力。第四要继续加强招商引资，借助外力推动发展。
省渔业局刘国友局长把安徽鳗鱼产业发展概括为“霍山经验”，是政府因势引导推动，多部门合作支持，渔业部门参谋服务，企业市场化运作发展的成功典范。他指出，六安市鳗鱼产业的发展。首先要高度注重产品质量安全，要对养殖全过程实施有效监管，确保养出来、销得出、质量过得硬；其次要高度注意养殖环境保护，实施科学养殖、健康养殖和废水处理，达标排放，决不能造成环境污染；三是要按市场规律稳步发展，切不可盲目一哄而上。要加强鳗鱼产业产销组织化建设，提高社会化服务水平。
