分析同时强调，考虑到国家调控以及生猪养殖业补亏两大预期的进一步加大，“上涨空间将非常有限。”
进入第三季度，山西猪肉价格依然驶在上升通道，保持恢复性上涨。截至目前，山西猪肉价格已经持续攀升4个月。
数据监测显示，从7月18日至9月18日，每公斤生猪价格已经连续63天高于12元。而9月12日至18日山西生猪价格为每公斤12.59元，比6月27日至7月3日高出了1.84元。9月8日、10日、13日个别县市优良品种的生猪价格已经涨到了每公斤14.0元。
山西天禄丰种猪育种有限公司经理尚林森对本报记者表示，经过连续拉升后，生猪价格已经开始小幅下探，目前经手的生猪价格为6.1到6.2元每斤。
“节前是生猪价格高企的‘高发区’。”尚林森表示，养殖户普遍会认为过节的时候猪肉价格会更高一些，于是更倾向于“等待观望”，而这种惯性思维往往会导致节前一到半个月是生猪价格最高的时候，但真正进入节日时，猪肉价格反而会有所下探。
尚林森称，国庆等重要节日都是投放冻储猪肉的关键节点，“国家希望通过投放冻储猪肉，稳定市场猪肉价格。”尚林森的观点与省统计局不谋而合，官方分析认为，“由于猪肉价格的上升对通货膨胀具有一定的影响力，在全社会面临巨大通胀压力的情况下，国家必然会非常重视猪肉价格的宏观调控，防止猪肉价格的过快上涨。”
据了解，目前山西冻储猪肉的收储价约为每斤4元。
另外，今年上半年生猪价格的持续低迷，也将在触底走高后，激发养殖户信心。山西省统计局认为，生猪养殖业补亏预期将进一步加大，生猪养殖速度将加快。
