本届交易会主要有三项内容：一是展示畜牧业新技术、新成果、新项目，开展多种形式的技术转让和贸易洽谈。二是展销国内外畜禽及胚胎；饲料、添加剂（草种）、饲料原料、饲料加工设备、饲料质量检测设备；兽药、兽药原料、生物制品、兽医器械、兽药生产设备；养猪、肉类屠宰、加工设备、孵化、蛋品加工、通风保暖、牧草加工、生物工程、环境控制等各类畜牧机械设备。三是邀请国内外著名专家举办专题技术讲座、报告会及新闻发布会，介绍行业形势，交流国内外畜牧业信息，科技动态及技术咨询活动。
参加本届交易会又来自美国、法国、英国、荷兰、德国、日本、韩国、泰国等16个国家和地区、全国30个省（市、自治区）、全省18个直辖市169个县（市、区）近1000家畜牧养殖、畜产品加工、饲料兽药、畜牧兽医机械等企业参展，美国汉德克集团、加拿大PIC集团、法国梅里亚公司、泰国正大集团等30多家国际大型企业集团，上海光明乳业集团、香港五丰会、哈药集团、广东温氏集团等40多家国内知名企业参会，河南双汇集团、大勇集团、华英集团、永达集团等80多家省内重点企业都组团参展，参观人数10万人，室内外展位1800个（室内展位1200个，室外展位600个），其中室内特装展位150个（36平方米以上），室内标准展位400个，设备展位2000平方米，T型台12个，巨幅广告21个，各种条幅240面，专题学术报告和论坛活动18场，展销优良畜禽品种、饲料及添加剂、兽药及生物制品、机械和畜产品加工设备等上万个品种，畜牧业产品及相关行业产品的交易额达到110亿元，是历届范围最广、规模最大、层次最高的一次畜牧业盛会。
