陕西省布置确保肉品质量安全措施

     日前，陕西省政府召开全省定点屠宰管理工作会议，结合全省实际提出了五项任务措施，以确保肉品质量安全。一是严厉打击私屠滥宰和制售病害肉、注水肉、劣质肉等违法行为。二是要贯彻《全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2010-2015）》，加快全省屠宰行业布局调整，促进企业技术进步。三是要积极运用信息技术，创新监管模式。四是加强薄弱环节，严格依法监管。要加强相关监管部门之间的配合，特别是要加强基层执法环节的力量，务必在监管成效上取得重大突破。五是要规范屠宰企业行为，加强行业自律。