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解决大黄鱼的终极渔法

  作者: 来源: 日期:2010-09-15  
     大黄鱼曾经是中国最重要的经济鱼类,短短二三十年里,便濒临灭绝,令人痛心。谈到大黄鱼消失的原因,一位浙江水产专家对我说:“上世纪50年代,你们福建有一种叫敲罟(gu,音鼓,系方言音译,一般作“舟古”,或罟,或鱼古,现择一而从——萧注)的作业方式传到温州,迅速推广。大黄鱼是石首鱼科,头骨中有两枚耳石。敲罟就是许多船一起敲竹板,在水中产生共振,大鱼小鱼一起脑震荡,造成灭绝性捕捞。80年代后期,野生大黄鱼就绝迹了。”

    身为福建人,他的话让我感到一点内疚,觉得有必要弄明白事情真相。据1993年出版的《平阳县志》,温州地区的敲罟作业果然是福建传去的:“1956年6月福建惠安县渔船,在石坪乡(今苍南县)海面开始敲罟捕捞大黄鱼获得高产,渔民纷纷仿效。”

    《温州晚报》上有篇叫《大黄鱼的“黄金年代”》的文章描述得更具体:“这年(1956年)6月上旬,福建省惠安县崇武大团结渔业社的社长拿着一封介绍信来到平阳县(今苍南县)石坪乡。来人的目的是希望福建的几艘敲罟船能停靠石坪乡码头。这个要求没人反对。随后,福建的这几艘敲罟船只捷报频传,一天出去都能拉几百担(1担=100斤)黄鱼,多的时候甚至有一千担,惹得众人纷纷眼馋。”

    敲罟作业是一种利用声学原理的高科技渔法。一般是中间两艘大渔船(称罟公罟母)张好网,再用二三十条小船在大船前围成半圆圈,每艘小船3人,一人摇橹,两人敲打绑在船帮上的竹杠,发出巨大的合音,声波传入海中,引起黄鱼的耳石共振,导致昏迷死亡,船队渐渐合拢,昏死的鱼群被赶入大船张开的网中,一网打尽,产量极高。通常,人们称两艘大船和数十条小船的一个组合为一艚。1957年春汛时,温州地区发展到130艚,秋汛增加到162艚,当年大黄鱼总产量9.65万吨,为常年的20余倍。

    鱼多价贱,大黄鱼跌至每斤五六分钱,更多幼鱼则堆在滩头腐烂,当作肥料。1958年浙江省委通告停止敲罟作业。转眼来到饥饿的1960年,在面临“救人还是救鱼”的选择时,浙南悄悄恢复了敲罟作业,导致1963年国务院下达《关于禁止敲罟的命令》。“文革”期间,温州地区开始了第三次敲罟作业,至1975年初终止。这时,大黄鱼已经所剩无几。

    敲罟作业成本很低,却极有效率,不分老幼,一律聚歼,堪称解决大黄鱼的终极渔法。许多人认为这是导致大黄鱼灭绝的主要原因。让我如释重负的是,其发明专利属于广东人。

    《福建省水产志·附录一:大事年表》称:“1954年3月,东山、诏安县部分渔民聘请广东广澳乡敲罟技术员传授技术,开始发展敲罟作业。”《福建省科学技术志·水产》“敷网”条叙述得更详细:“1954年初,省水产局聘请广东省技术员在东山、诏安以撑开敷网进行敲罟作业试验,1955年,作为‘一种近海的先进作业’在全省推广。1957年,全省敲罟作业达60多艚。同年5月,国务院发出指示,敲罟作业作为‘一种有害渔法’被禁止。上世纪60年代,此渔法一度违禁复起,后被禁止,但本省大黄鱼资源已遭严重破坏。”

    惠安县崇武就是在全省推广敲罟技术时新学的。《崇武镇志·渔业》谓:“此作业1955年引进后大发展,因对资源破坏严重,1957年禁止使用,9月底全部转业。1960~1962年再次出现,1963年禁绝。”事实上,崇武渔民只是敲罟作业的一个偶然传播者。

    “广澳乡”属于广东汕头市。据李开洲《南澳罟艚歌》一文介绍,《南澳志》明确记载,南澳的敲罟技术是明嘉靖年间(1522-1566)从饶平大埕乡学来的;1871年,南澳已有敲罟作业28艚,解放前夕剩5艚;南澳至今还保存不少古代敲罟渔歌。南澳县属汕头,饶平县属潮州,均与福建东山和诏安两县相邻,同属闽南方言区。看来,敲罟作业的源头在广东潮汕地区。这种古老而先进的渔法,在该地秘密流传了400多年,连其左邻漳州人都是半个多世纪前专门拜师学会的。但它威力巨大,一旦出鞘,随即终结了统治中国海洋渔业数千年的大黄鱼时代。

    厦门渔业史专家陈复授先生曾告诉我,在全省一片敲罟热潮中,厦门没有船只参与。这倒并非厦门渔民冷静,而是因为当时厦门作为海防前线,没有制海权,渔民只能在家门口的海湾打点小鱼,敲罟作业那庞大的阵仗施展不开。这是个好消息,至少厦门人面对大黄鱼残余那无辜的眼睛时,不必心存愧疚。

 
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