以日元兑美元85:1汇率算，1公斤鳗鱼出口价格1700日元相当于20美元/每公斤，1吨烤鳗比原来增值1万多元人民币。而近两年，福清每年出口日本的烤鳗有5000吨左右，销售额有六七千万美元。但烤鳗旺季是在每年4-6月，此次始于7月的日元升值，企业受益并不多。
令不少行内人士担忧的是，近年日本经济不景气，影响了烤鳗的销量。如果来自日本的订单量减少了，对于福清的烤鳗加工企业来说，损失比日元升值带来的利润要更大。
对此，福清鳗业协会张副会长表示，日元汇率如果在高位维持一段时间，那可能会有部分企业从中受惠。不过，单纯依靠日元升值带领烤鳗业走出困境作用有限，毕竟制约福清烤鳗业发展的最大瓶颈，主要在于鳗鱼原料的不足与价格暴涨。
据了解，现在烤鳗原料成本已占到了总成本的90%。原料价格的不断上涨让烤鳗售价水涨船高，和日本自产的烤鳗相比，无法形成价格优势。从当前来看，在原料不足、价格上涨和日本订单量减少的多重挤压下，日元升值带来的利润无法缓解烤鳗业长期的窘迫。多方角力的结果如何，关键还要看日元的后期表现如何。
