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武汉:个大螃蟹很抢手 想吃还得先预定

  作者: 来源: 日期:2010-09-14  
     秋风渐起,往年此时大螃蟹正上市。但目前武汉市场上“横行”的,几乎清一色是小个螃蟹。要吃大螃蟹,市民还得先交钱预定。

    这两天来,记者在市内多家超市的水产区看到,水箱里游动着的螃蟹,都很“袖珍”。1.5两重的螃蟹,每500克卖48元,2.5两重的公螃蟹,每500克高达68元。在中百仓储墨水湖店水产区,市民李先生想给女儿买螃蟹尝鲜,他经验老到地用手捏捏蟹腿,说了句:“还是瘪的,吃不成咯。”父女俩只得悻悻然离开。

    武汉东升水产公司专售螃蟹的何师傅介绍,最近上市的螃蟹,个头要比往年同期偏小,目前市面上2.5两重的母螃蟹格外少见。

    据了解,2.5两重母螃蟹即便卖到180元/500克,市场上也难有货,这是近十年来的最高价。

    武汉梁子湖野生渔业有限公司总经理周德顺介绍,今年7月的大暴雨,让梁子湖水位居高不下,十年罕见。“水位高导致螃蟹生长慢,往年此时螃蟹的膏和黄已长到九成熟,现在仅有四五成熟。”

    这位养殖大户称,前期的暴雨也将大湖养殖的螃蟹冲走了不少,导致今秋螃蟹上市要晚于往年15-20天,收成也会相应减少。

    大螃蟹的美味诱人,一些超市已开始销售螃蟹礼券——往年卖现货,今年卖期货:按个头大小每份288元—900元。武汉一家超市自本月以来已卖出二万多份礼券。

 
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