在食品安全问题多发的当下,尽管事发别处,也会拨动湖南人敏感的神经:大家关心的是,如果长江鱼体内有毒,一水相连的洞庭湖、湘江里的鱼还安全吗?
【事件】 长江野生鱼可致性早熟?
这份报告题为《“毒”隐于江——长江鱼体内有毒有害物质调查》中称:“今年1月-3月,调查人员在长江沿岸的4座城市采集长江中野生的鲤鱼与鲶鱼,所有样本都是由当地渔民提供的新鲜活江鱼。样本收集后均由锡箔纸包装,冷冻避光保存,随后被运送至位于英国埃克塞特大学的研究实验室。检验显示这些鱼体内都不同程度地累积了壬基酚、辛基酚等有毒物质。”
据了解,壬基酚和辛基酚是洗涤剂、纺织产品和皮革涂饰中极为常见的化学原料,属于环境激素,即可以干扰内分泌并影响性发育水平的内分泌干扰素。“这些物质在生物体内具有累积性,可以通过食物链进入人体,形成健康隐患。”报告发布者武毅秀说,“由于这些物质对环境和健康有巨大的负面影响,许多发达国家和地区已经将其列为禁止或限制使用的化学物质。”
【回应】 少数鱼检测下结论“有点武断”
长江野生鱼有污染,那么一水相连的洞庭湖、湘江里的鱼会怎么样呢?对此,9月7日,湖南省畜牧水产局引用中科院水生所的一份公告指出,单纯地用少数鱼的数据来推测整个长江的野生鱼质量,甚至是上升到环境安全高度“有点武断”。
湖南省畜牧水产局渔业处的专家认为,鲤鱼和鲶鱼一直是洞庭湖及湘江的主要鱼种,从省市两级渔业部门近几年的监测情况看,湘江野生鱼的品质没有发生变化。
“长沙的野生江鲜在市场上的销售还是很少的,市民吃的鱼大部分都来自于养殖户。而对于市场上的鱼,往往采用的也是抽检。主要是针对抗生素类药物残留、重金属以及农药残留等指标进行检查。”专家表示,抽检结果来看,长沙的水产品合格率还是很高的,特别是无公害水产品和绿色食品水产品,这些指标的合格率均达到了100%。
【影响】 湘江鲤鱼价格猛跌
长沙浏阳河大桥北头那低矮的房子,是湘江渔民谢正良的家。他告诉记者,“这几天,湘江鲤鱼不太好卖。”
7日上午,老谢拎起一条5斤多重的鲤鱼说,这种鱼是洞庭湖及湘江的主要鱼种,非常受欢迎。“以前一条这样的鱼可以卖40多块钱,现在20块钱也找不到买家。”
老谢有一个巴掌大的电话本,已经翻得皱巴巴的,上面写着许多餐馆老板的电话。“打了一上午电话,都说野生鲤鱼有毒,顾客不敢吃。”老谢说,最近一直都在关注报道,环保、渔业部门都说湘江的水质没有问题,那么鱼也就没有问题。
记者还走访了湘江沿岸的几家鱼庄,虽然绝对保证野生鱼没问题,但是老板们仍表示:“生意受到一定影响。”