而5月21日河南省鸡蛋平均零售价格为7.5元/公斤，此后鸡蛋价格一直上涨，到了7月2日，全省鸡蛋平均零售价格已经涨至7.67元/公斤，之后也没有停止上涨的步伐，到了8月20日，全省鸡蛋平均零售价格已经达到8.23元/公斤。至此，鸡蛋价格已经连续上涨了15周。
以郑州为例，从郑州市商务局的调查情况来看，郑州周边县级市的鸡蛋价格低于郑州市区价格；超市鸡蛋价格略高于农贸市场价格；中心城区鸡蛋价格高于城区边缘价格。
据了解，每年进入夏季后，鸡蛋价格都会有所上涨，今年由于天气等原因，鸡蛋价格涨幅略高于往年，但仍属合理范围内。经调查，多数市民表示，虽然鸡蛋价格“涨了不少”，但“还能接受”。
调查还显示，尽管目前鸡蛋价格偏高，但无论超市还是农贸市场，鸡蛋供应依旧充足，没有出现断货以及居民大量购买储存的情况。
省商务厅市场运行调节处副处长刘成庄认为，随着双节临近，居民和食品加工企业对于鸡蛋的需求量有所增加，预计后期河南省鸡蛋价格仍将在高位运行。
