昨天下午,记者走访了湖城太湖路上的几家龙虾馆得到的回答是,根本就没用过“洗虾粉”。
经营户普遍表示,经营用的小龙虾都是用清水洗了几遍的。 太湖路上专门经营盱眙龙虾的杨立(化名)介绍说:“我们的龙虾都是从盱眙进的,渠道是没问题的。盱眙虾本身卖相好,养殖环境也干净,根本没必要用洗虾粉。” 但受南京“龙虾门”事件影响,湖城龙虾馆的生意还是冷清了不少。“原本一天能卖个40-60公斤一天,但这两天销量只有一半。”杨立无奈表示。
据湖城小龙虾经营户估算,我市一年的小龙虾消费量在600吨左右,而江苏、安吉、德清、安徽等地构成了湖城小龙虾的主要来源。受天热小龙虾产量下降影响,最近小龙虾价格出现上涨,以盱眙龙虾为例,最近湖州方面的进价从32元一公斤涨到了现在的36元一公斤。湖城一业内人士分析认为,南京出现的“洗虾粉”小龙虾,跟一些商家进了一些质次价廉的小龙虾有关,他们希望用“洗虾粉”提高卖相。
记者也从市中心医院、第一医院等多家医院获悉,目前我市尚未出现市民因食用小龙虾导致的病例。同时,记者也从市卫生监督所了解到,目前尚未接到市民的相关投诉。“草酸是一种化工原料,有漂白还原的功效,也有一定毒性,人体服用肯定不利,但是否会引起肌肉溶解,还没有具体的病例。”市中心医院肾内科施主任表示,在尚未有医学结论的情况下,市民还是应尽量少吃来源不明的小龙虾。