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烟台:小龙虾市场很小 “龙虾门”影响不大

  作者: 来源: 日期:2010-08-31  
     连日来,南京等地突然出现大量横纹肌溶解症病例,并将矛头指向了小龙虾,“龙虾门”是否影响到了烟台?烟台的饭店都用什么来清洗小龙虾?

    近日,记者走访了烟台市芝罘区红利市场、三环市场、文化路市场等市区一些大型集贸市场,并未发现卖小龙虾的。一些商贩告诉记者,烟台靠海,海产品的市场比较大,大家对非海产品的兴致并不高,只是部分年轻人及酒客喜欢香辣口味的小龙虾,但烟台的小龙虾食客并不多,所以卖的也较少。当问及是否听说南京的“龙虾门”时,大部分海鲜商贩表示听说了,但都认为这个事情对烟台的影响并不大,毕竟烟台的小龙虾市场很小。

    市民于先生告诉记者,作为土生土长的烟台人,他们家几乎就不吃小龙虾。“清洗太麻烦。”于先生说,上个月自己的姐姐曾买了10斤新鲜的小龙虾,大概200个左右,清理了一上午,做了一下午,到下午5点多的时候好不容易才吃上。“用刷子一个个刷,水换了一桶又一桶,还得抽掉背上的那条筋,很麻烦的,估计一般人没这个闲功夫。”

    上夼西路是烟台的美食一条街,一家专门做香辣龙虾饭店工作人员告诉记者,他们店从来都没有因吃小龙虾出现问题的况。当问到小龙虾是怎么清洗时,该人员表示店内小龙虾都是活的,是店员自己清洗的,并没有用龙虾粉清洗,而且烟台根本也买不到龙虾粉。

 
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