8月中旬肉类市场价格整体略有上升。从近段时间看，猪肉价格趋稳的态势明显，从7月23日开始，猪肉价格基本围绕每公斤16元上下波动，波动幅度不超过2%。根据国家发改委公布的数据，7月21日猪粮比价为6.05：1，重回6：1的盈亏平衡点之上。国家冻猪肉收储政策刺激了生猪价格回升，生猪和能繁母猪的总量呈下降趋势，生猪供求关系也得到了一定的改善。预计在中秋节之前猪肉价格仍将趋稳。
鸡蛋价格从6月初开始上升，整个6月份都在上涨，7月初小幅调整后，价格再次走高，并持续到现在，目前已是历年来同期最高水平。目前鸡蛋价格较高除季节性因素影响外，蛋鸡存栏下降和玉米等饲料价格上涨助推了这一上升趋势。另外，南北天气异常对鸡蛋供应格局也产生一定的影响。
在正常情况下，预计下一旬牛肉价格小幅上升，其他品种价格变化不大。
