31省区市蛋价涨至4元以上／斤
6月初以来，全国鸡蛋价格总体保持上行态势，截至8月17日，全国鸡蛋价格累计上涨20.4％，至每斤4.55元。超过五成省区市的鸡蛋价格涨幅超过20％，其中辽宁、北京、天津、河北涨幅居前，分别为32.9％、30.3％、28.9％、28.3％。
截至8月22日，全国被统计的31个省区市鸡蛋价格均已涨至4元以上，其中贵州、海南、云南、广东、广西鸡蛋价格位居前列，均超过5元。
19日，沈阳市场鸡蛋价格已经攀升至4.2元／斤，只有部分超市鸡蛋还是4元／斤。
大东区一家农贸市场业户卢晓晶说，两个多月时间里每斤鸡蛋涨了1元多，这种涨幅是比较罕见的，不过，鸡蛋的销量并未因涨价而受到太大影响。
成本上涨是主因 蛋价短期内难回落
“鸡蛋价格上涨，主要因为玉米价格的上涨。”朝阳一家养鸡场负责人吴文全说，这不仅大大削减了养鸡场的利润，更带来了不小的成本压力。
法库一家养鸡合作社经理徐涛表示，不仅玉米，其他饲料的价格也有不同幅度的上涨。此外，夏季处于产蛋淡季，而鸡蛋的需求却并未减少，因此价格出现上涨是必然的，历年都这样。
记者在采访中了解到，辽宁地区频繁的暴雨浇高了菜价，这无形中使得鸡蛋价格也水涨船高，同时鸡蛋的生产和运输成本也在增加，涨价已成必然，此外，中秋临近，一些月饼企业的大量收购也使得辽宁鸡蛋价格不断攀升。
徐涛说，从目前来看，养殖成本很难下降，甚至仍处于上涨之中，鸡蛋价格短期内难以回落。
产业影响 鸡蛋涨价 小养殖户仍赔钱
晨报讯（记者 张林林）尽管鸡蛋价格屡屡上涨，但我省一些小养殖户依然在赔钱或不赚钱。
专家表示，作为产蛋大省的辽宁，鸡蛋生产应该走差异化和规模化之路。
辽宁是全国第三产蛋大省
记者从我省畜牧部门了解到，2009年，我省鲜蛋（含鸭蛋鹅蛋）的产量为263.1万吨，居全国第三位，属于产蛋大省。“我省的大连、锦州等地的养鸡场比较密集，鸡蛋产量较多。”相关工作人员说。
据了解，目前我省蛋鸡存栏量为2.26亿只，所产鸡蛋40％销往外省或国外，其中2009年鲜蛋出口额为1121.2万美元。
我省某品牌鸡蛋销售人员介绍说，其实，辽宁产的部分品牌鸡蛋在市场比较受欢迎，如该品牌鸡蛋已销售到全国100多个大中城市以及日本、东南亚等国家和地区。
小养殖户赔钱萎缩
据了解，我省存栏10万只以上的蛋鸡养殖场有40个，这两年蛋鸡标准化规模养殖比重有所提高，全省15家鸡蛋加工企业年可加工净蛋13万吨，年加工产值超6亿元。“我省规模化养殖场越来越多，有的企业在全国都是行业龙头。”锦州一家养殖场负责人王先生说。
由于有品牌因素，大型产蛋企业的鸡蛋价格也比较高，如我省某品牌鸡蛋4.6斤的礼盒售价50.6元，每斤11元。
但玉米等饲料及人工费的上涨，还是让不少小养殖户处于赔钱状态。“以前我家养鸡场附近有10家养鸡场，在这半年时间里，有5家倒闭了，另外5家养殖场也和我家一样在勉强维持。”法库县一家养鸡合作社经理徐涛告诉记者，小养殖户赔钱的状态比较普遍，这只是一个缩影，如果不是近期鸡蛋涨价，可能会有更多的小养殖户倒闭。
专家：蛋企应有差异和规模
东北大学工商管理学院副教授郭德仁说，辽宁是农业大省，具有饲养蛋鸡、生产鸡蛋的便利条件。
由于鸡蛋非某一地特产，且产品差异性较小，因此养殖户只能是市场既定价格的遵从者而不是制定者，市场供求关系决定鸡蛋价格，在这种状态下，鸡蛋企业要想脱颖而出，应该走两条路。第一，走差异化之路。企业一定要拥有自己的品牌和特色，引起消费者的购买欲望。第二，走规模化之路。分散的零星的养殖很难形成竞争力，只能在市场价格波动面前随波逐流，当价格稍微出现变动或者成本上涨时，就会出现赔钱，因此，蛋鸡养殖必须具有规模效应，才能节约成本。
