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江苏无锡:河虾价格周末较贵,近期仍会上涨

  作者: 来源: 日期:2010-08-23  
     江苏无锡各大菜市场的水产区品种近期特别丰富,马大嫂们选购起来更加从容。家住槐古新村的王大妈告诉记者,这两天,此前一直居高位的太湖虾价格有所回落,更为开心的是,现在可以尝到透骨新鲜的东海带鱼了,另外,近期农贸市场里鲫鱼、鲢鱼、鳊鱼等水产品的价格也相对平稳,每斤售价为7元左右。

    昨天上午,朝阳农贸市场水产区,选虾的顾客接二连三。目前市场内出售的淡水虾太湖虾、基围虾、台湾虾正大量上市。

    “我这个虾,上周六135―150块钱一斤各家饭店都抢着要,现在卖你85块一斤。”一处摊位前,家住槐古新村的毛阿姨看看壳儿青青、肚皮处带着紫褐色的太湖籽虾,难免有些心动,但这个价格还是令她望而却步。尽管在不远处肉更多、个头更大的基围虾和罗氏沼虾的零售价已跌到20元以下,但她觉得肉硬硬的,与太湖虾在口感方面相去甚远。最终,毛阿姨选择购买了价格相对便宜的公虾。“个头中等偏下的销售价格只要20元,买上半斤,和豆腐、毛豆一起烧烧也挺鲜的。”

    毛阿姨反映,今年的虾价一直贵得让人下不了手。常年经营虾类生意的商贩也颇有同感,一位女商贩介绍说,目前无锡虾市已经进入销售高峰,供应量有所增加,所以价格方面才较前一周有所松动。目前市场上,最大规格的太湖虾每斤达95元,中等规格的河虾,平均售价为每斤65元。“现在的太湖虾基本上是野生的,若人工繁殖的就不是这个价格了。周末饭店都来要货的,周五这个价格肯定还要上去一些。”多位商贩分析,8月底太湖开始大量捕银鱼,每天有上百吨的银鱼供应市场,而太湖虾的捕捞量平均每天200斤不到,“届时太湖虾的价格又要上去了。”

    “全家人都喜欢吃带鱼,这两个月吃的都是超市解冻的带鱼,今天买点新鲜的回去‘解解馋’。”朝阳农贸市场水产区一角,记者发现,已经有2个月时间看不到踪影的新鲜的带鱼、鲳鱼、大黄鱼、小黄鱼、乌贼等海产品也摆上架来卖了。

    一位商贩边招呼顾客边对记者说,她已经在这卖了有10多天的新鲜带鱼了。据了解,从东海打捞出水至运输到无锡各个水产零售点至少需要3天时间。为保证带鱼的新鲜度,运输途中都是用冰块加以保存。“因为得到2个月时间的休养生息,近期从东海捕捞上来的带鱼十分新鲜,规格也大,质量很好。”

    与此同时,学前街农贸市场内,自6月份以来只卖解冻海产品的商贩也新鲜开张了。据介绍,按照带鱼规格不同,售价分12-17元不等。“这个价格略为比休渔期的价格要便宜,但是比去年同期价格要高一点点。现在市民买到的是东海休渔以来的第一波带鱼,随着中秋、国庆前后供应量的增大,往下价格还会越来越便宜的。”

 
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