据了解，山东省农业科学院肉牛科技示范基地将对肉牛种质、能繁母牛、资金、组织等要素进行整合，采用日本和牛基因，利用体细胞转基因技术培植繁育，培育出的山东黑牛肉质达到日本黑牛和牛A3级标准。
山东黑牛科技示范基地占地1000亩，总建筑面积36.5万平方米，其中标准化肉牛养殖牛舍25万平方米，包括良种繁育、育肥、犊牛养殖、多功能饲料生产加工、沼气发电与有机肥加工、生态种植等七大功能区。
目前，该项目已完成基础设施投资7000万元，建成牛舍17万平方米，肉牛存栏1400余头。
项目建成后可实现肉牛存栏3万头，其中能繁母牛5000头，年出产高档肉牛1.5万头。用3年时间实现肉牛存栏10万头，把高青打造成全国知名的高档优质肉牛产出基地。
