本周山东省肉鸡市场高位企稳,据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,活鸡和西装鸡价格分别为8.96元/公斤和12.44元/公斤,同比分别上涨8.61%和8.08%,环比分别下降0.44%和0.40%。
山东省毛鸡价格在连续9周价格保持上涨后,本周呈现停涨趋稳走势,通过调查发现,由于近期毛鸡价格涨势较猛,各地屠宰企业普遍反映成本高、压力大,即便当前市场上鸡源供小于求,但是长期的价格大幅上涨,屠宰、冷藏厂还是有些吃不消;另外一个原因是,毛鸡价格开始涨价之后,各地养殖户陆续进行了补栏,时下市场上已有小量适龄毛鸡开始出栏上市,鸡源问题有望缓解;第三,离中秋节和“十一”还有一个多月的时间,此时消费需求尚有差距,价格浮动频繁,亦涨亦落实属正常。
后市预测:节日来临之前这段时间肉鸡市场将继续高位运行,但同时,由于消费高峰尚未到来,需求或高或低,行情震荡调整将是近段时间市场主基调。
第32周(8月9日-8月15日),商品代肉雏鸡平均价格为2.74元/只,同比上涨0.74%,环比下降3.18%。近期,补栏“节前鸡”高峰渐去,市场上鸡苗价格随之下降,长期来看,随着补栏量的逐渐减少,价格有继续回落迹象。