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天气变化强烈 带动华东地区小龙虾价格波动明显

  作者: 来源: 日期:2010-08-19  
     8月,上海、南京及安徽等地的小龙虾价格继续保持7月份的低位平稳运行,但近期阴晴不定的天气打破了这种平静,小龙虾价格开始出现了波动,波动幅度比较大的是上海,气温高与低时的价格相差最多为8元/斤。

    据悉,近期下雨比较频繁,下雨时气温下降品尝小龙虾的消费者就增多,而雨一停气温上升消费的意愿又会降低,导致小龙虾的销售时好时坏,价格也跟着阴晴不定。上海铜川路龙虾批发商马老板介绍,本周一上海的气温降低,小龙虾的需求量陡增,造成该市小龙虾紧缺,个别规格的小龙虾价格一下子比上周涨了一倍,规格为3-5钱的青虾从5元/斤涨到了10元/斤。但是到了周三,雨停之后气温迅速攀升,小龙虾的摊位一下子冷清了许多,虾价回落到了涨价之前的水平,9钱以上规格的甚至比涨价钱还低了3元/斤。

    南京惠民桥水产批发市场的刘老板本周一也遇到了相同的情况,“这两天气温低,吃龙虾的人一下子增多,我们本地的小龙虾根本就供应不上来,现在我每天都得跑到湖南那边收虾,这是以前从来没有过的情况。”由于小龙虾上市已经三个多月,青虾的存塘量已经不多,本周南京市场以红虾为主,该市大部分市民的消费意愿转向红虾,价格也有所上涨,1两以上规格的红虾从17元左右/斤上涨到了20元/斤。另外,安徽的小龙虾价格也由于天气原因出现了浮动,但浮动幅度小,仅为0.5元/斤。

    价格变动迅速,只是由于供应链条的暂时性断链,满足不了消费者的需求而导致的,事实上市场上小龙虾的绝对供应量并没有少,刘先生介绍,目前来自江苏兴华、湖南洞庭湖、湖北洪湖以及江西潘阳湖等地的小龙虾依然货量充足。

 
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