据物价部门监测，全市上周鸡蛋平均售价为4.1元左右，其中市区比周边县市高0.1元-0.2元。监测显示，从8月初到今天，全市鸡蛋价格一直维持在每斤4元以上。
市物价局价格监测中心主任张志强认为，造成目前鸡蛋价格居高不下的原因很多：春节以来鸡蛋价格一直偏低，挫伤了很多养殖户的积极性，致使蛋鸡养殖量下降；高温天气产蛋量下降，以及饲料、疫病防治等成本上升也有一定影响；另外，济南市场上本来有一部分东北鸡蛋，随着产量下降、运输成本增加，东北鸡蛋上市量减少，这也造成济南市场的鸡蛋供应量减少、价格上涨。
“我认为，鸡蛋价格还会在4元左右维持一段时间。”张志强表示，虽然随着天气凉爽，产蛋量上升，鸡蛋价格应该有所回落，但中秋节、国庆节即将到来，鸡蛋的消耗量肯定大幅增加。因此，张志强预计鸡蛋价格到国庆节后才有望逐渐回落。
