今年以来，该市大力培育东方海洋、蓬莱京鲁等渔业龙头企业，重点发展水产品精深加工和高附加值产品研发，积极推行“龙头企业+合作社+基地”的现代渔业产业化经营模式，引领全市渔业快速发展。全市水产品加工企业发展到423家，水产品加工总量116万吨，实现产值117.8亿元，出口的国家和地区达到70 多个，其中日本、韩国、欧盟、美国占全部出口总额的90%，出口品种达到130多个。
1—7月份，山东省烟台市出口水产品14.4万吨，同比增长10.7%，出口额6.48亿美元，同比增长20%，产品附加值明显提高，占全省水产品出口总额的近1/3。
