8月1日,广东南海两个半月的休渔期结束,海鲜产品陆续上市。但与往年不同的是,海鲜价格未见逐渐下降。
据调查,深圳市面上的鲍鱼和贝类主要来自大连和福建两个产地,鱼虾蟹则主要来自湛江海域。昨日上午,在东门海鲜批发市场汇德富海产海鲜档口,原先零售价每500克60元左右的中型大连鲍,目前已涨至90元左右;小型大连鲍价格由原来的每500克40元涨至每500克55元。福建产鲍鱼的价格为:大鲍每500克70~80元,小鲍每500克45~50元,涨价不明显。
昨日,蛇口沃尔玛海鲜销售专柜的售货员称,自从大连发生中石油漏油事件后,大概在7月16日左右,已经没有鲍鱼可售。
在蛇口海鲜批发市场,鱼贩张德水说,近期产自大连的鲍鱼和贝类等海产价格都有明显上涨,甚至比休渔期间还高。张德水认为,鲍鱼和贝类价格反常上涨,一是由于前阶段大连的中石油漏油事件,导致鲍鱼和贝类存量锐减,北方成品鲍鱼和贝类出现供应缺口。二是进入夏季后,各地对北方水产的需求大增,抵达深圳的水产数量减少了两三成,拉升了成品鲍鱼和贝类的价格上涨。三是前段时间因带子引起食物中毒的消息,导致养殖户没有进行后续幼苗的养育。另外,以往成品鲍鱼价格一般在中秋节之后慢慢上涨,今年成品鲍鱼涨价的时间却提前了两个月。
据了解,南海休渔对深圳海鲜市场影响最大的是冰鲜鱼产品。昨天,在东角头一家湛江饭店,店主说,现在采购价是鲳鱼22元每500克,鱿鱼22元每500克,马胶23元每500克,这个价格已经持续了一个多月。休渔期之前三种冰鲜鱼价格都是每500克18元左右。
相对于冰鲜鱼的鲳鱼和鱿鱼,在鲜活海鲜中,带子、花甲、濑尿虾等受休渔影响比较大。昨天,在人人乐百货,花甲、沙白和圣子价格都是每500克8.8元,基围虾的售价为每500克11.98元,带子、花甲和虾的价格与休渔期之前相比贵了2~3元。
深圳部分海鲜批发商表示,鲍鱼的价格相对于半个月前已经有所回落,预计高价不会持续。休渔结束会影响包括带子、花甲、濑尿虾在内的约10%种类的的水产品价格,预计这些产品的价格将有所下降,转折点估计在未来几天就能看到。
不过也有商家表示,每年的8月到10月国庆期间,是深圳市民新一波的消费海鲜旺季,在供应量和需求量均增加的情况下,海鲜价格在整体上会保持相对平稳。