面对生猪价格持续下跌,市畜牧食品局针对调查中发现的我市生猪生产及经营中的问题给出了对策和建议。一方面,鼓励养殖户(场)和肉制品加工企业之间建立产销合作机制。积极发展生猪订单生产,地方政府应当对采取订单方式采购的加工企业实行必要的扶持政策。另一方面,生猪价格的市场规律呈波浪型。价格低迷期就是发展的机遇期。引导养殖户抓住价格低的时机,大搞优胜劣汰,淘汰劣质种猪,增加DLY、PIC优质后备种猪存栏;大力发展标准化规模养殖,大力发展自繁自养,以期猪价回升后获得利润。同时,搞好猪高致病性蓝耳病、猪瘟、口蹄疫等重大疫病的免疫预防工作,要切实搞好技术培训和技术服务,广泛推广节本增效饲养管理技术,尤其是规模养殖户科学管理。
据畜牧专家分析,供应充足是造成此次生猪价格下跌主因,当前生猪生产正在进入周期性下降轨道,处于产业低迷期。而目前我省养殖户规模都不是很大,抵御风险的能力不是很强,生猪价格过多依赖市场调节。由于养殖户不能掌控市场价格,生产的盲目性大、跟从性强,往往价格上涨时一哄而上,价格下跌时又一哄而下。
生猪价格此次下跌会持续多长时间呢?合肥市畜牧局有关负责人表示,预计到今年9月份,价格会有所回升,养殖成本与利润持平,而生猪价格真正的回暖可能要到2011年。因此建议养殖户,及时调整生产。引导种猪场调整母猪存栏结构,淘汰低产和高龄母猪,引进优良品种,优化存栏母猪结构和生产性能;育肥猪场要减少仔猪引进,适当控制养殖规模,尽量降低损失,以减少生产的盲目性,避免出现市场的大起大落。