据了解,这种杂交生鱼由杭州市农科院水产所培育成功。今年3月初,经第四届全国水产原种和良种审定委员会会议审定,该杂交生鱼新品种命名为 杭鳢1号。 据了解, 杭鳢1号 是以珠江水产斑鳢为母本,钱塘江水系乌鳢为父本,杂交获得的新品种。
我们正在大力推广 杭鳢1号 的养殖,希望明年可以完全取代本地生鱼。 8月5日,杭州市农科院水产所所长冯晓宇告诉记者。据介绍, 杭鳢1号 现已成为浙江省今年养殖渔业九大主推品种之一。目前, 杭鳢1号 在杭州的养殖面积占生鱼养殖面积的40%左右,主要集中在杭州的萧山区和余杭区。由于 杭鳢1号 成鱼阶段完全摄食人工配合饲料,生长速度较乌鳢快20%以上,较斑鳢快50%以上,且不存在杭州本地生鱼越冬难的问题,具有养殖成本低,养殖周期短等优势,正在受到当地渔业部门的重点推广,有望逐步取代本地生鱼, 游 上老百姓的餐桌。
现在,第一批的 杭鳢1号 已经上市了,消费市场的反应还不错。 杭州水祥水产养殖有限公司副总经理曹君接受记者采访时说。他估计,今年杭州地区有2000万斤左右的 杭鳢1号 杂交生鱼上市。据悉, 杭鳢1号 的养殖成本为5.5元/斤左右,杭州的市场价为7.2元/斤左右,与用冰鲜养殖的本地生鱼相比,养殖成本节省了1元/斤左右。
广东珠三角地区和杭州,是我国两大生鱼主产区。一直以来,生长快、可投喂饲料是广东生鱼的优势之一。 杭鳢1号 的养殖成功,让广东的生鱼养殖户们感到了压力,流通商们更是担心会失去杭州这个强大的消费市场。对于养殖户们的这些担忧,曹君表示,整个浙江省生鱼的消费份额很大,即便杂交生鱼在杭州推广开来,广东的北运生鱼仍有很大的空间。
而不少业内人士表示,杂交生鱼大面积推广,有助于提升杭州生鱼养殖业的整体实力,但受制于产地条件,目前亲本的数量仍不很充足;同时,广东的生鱼养殖仍具有气候优势,这是不可被超越的。