许平生介绍,在8月份之前,市场上的带鱼都是冰冻的,“都是去年下半年量多便宜的时候冻起来的。”从8月1日12时开始,我国南海伏季休渔期结束,东海也部分开海,渔民重新开始捕捞作业,新鲜海产品陆续上市,补充货源,因而价格下降了一些。像带鱼之类的,现在小的10元-12元/斤,大的15元,这个价格比起六七月份,每斤下降了1-2元。
不过,像小黄鱼、鲳鳊鱼等,因为新鲜的比冰冻的价格高出很多,许平生还没有敢进货,而是继续卖冰冻的。1斤6条的小黄鱼12-13元/斤,1斤5条的18元/斤。说到鲳鳊鱼,许平生说,今年比去年同期要贵好多,每条半斤左右的卖25元/斤,去年这个时候只要20元。“如果是新鲜的,估计要40多元一斤。”
在花园菜市场做海鱼生意的徐忠兰说,今年所有的海鱼价格都比去年偏高,一过完年海鱼就涨了,而且到现在也没有停歇。“鱿鱼去年上半年才卖6块一斤,下半年涨到8块,过年卖10块,过完年又涨,现在批发价都要12块一斤了,零卖13块。”鸦片鱼去年过年最贵的时候也只卖22块一斤,现在进货价都不止这些,零售至少24块一斤。
不过,要吃到更多新鲜的海产品,恐怕还要等到9月16日东海伏季休渔期全面结束完全开海后,到那时,鲳鳊鱼的价格肯定会便宜很多。“海鱼捕捞和供应就会进入旺季,到时的价格应该会下来一些,而且还新鲜。”
其实,不止是海鱼,近段时间的淡水鱼类价格也偏高位运行。中山门菜市场专卖淡水鱼和黄鳝的宋建平说,现在四大家鱼的价格都不低,鲫鱼6.5元/斤,鳊鱼和花鲢都要7元一斤,草鱼也卖到了6.8元-7元,淡水鱼很少会上7元的高价。除了淡水鱼,今年黄鳝均价也比去年高了5块。1两-1.5两的小黄鳝卖25元/斤,2.5两-3两的则要32元/斤。“今年涨价的东西太多了,运费涨了,鱼饲料也在涨,能不贵吗?”
虾类价格近期倒有所下降,随着江浙沪等地养殖罗氏虾和南美白对虾的大量上市,这两种产品的价格明显比7月份降了2元左右。中山门菜市场的罗氏虾售价在16元-18元之间,南美白对虾规格小一点的每斤13元-14元,大的则要17元-18元,花园菜市场略微便宜一点。凌家塘虾类批发户李锦林介绍,之前的六七月份,这两种虾主要靠福建、广东空运来的货源。现在,来自省内的高邮,邻近的上海、浙江上虞等地的南美白对虾,以及来自高邮、江都等地的南美白对虾已经批量上市。刚刚过去的双休日,因为阴历、阳历都逢“8”,又是周末,价格肯定高。9日就迅速下降了,像南美白对虾最大的才批到16.5元/斤,罗氏虾8日夜间货刚刚运到时还批到14.5元,等到后来越来越便宜,到了9日凌晨就降到14块甚至13块一斤了。