8月6日，在山大路附近一早市准备买鸡蛋的邱大妈听了报价后连连摇头：夏天的鸡蛋没有高于8块钱1公斤的，现在已卖到近9元钱。摊主表示，进价高了，他只能跟着涨钱。当天，七里堡市场鲜鸡蛋的批发价为每公斤8元。据山东省畜牧部门对全省25个集贸市场价格定点监测，鸡蛋平均价格为7.79元/公斤，同比上涨20.22%，环比上涨7.45%。
往年此时正是鸡蛋消费淡季，今年却反季节大涨。对此，畜牧部门分析，今年山东蛋鸡总体存栏率不高，加上夏天气候炎热，蛋鸡发病率较高，对产蛋率影响较大，各地鸡蛋供应减少；与此同时销量却在增加，尤其是南方几省遭遇灾情后，山东及河北、河南等主产区鸡蛋外调量明显增加。
物价部门表示，鸡蛋价格上涨是正常的季节性波动。鸡蛋生产周期较短，价格上涨以后，供应很快就可以恢复，进而促使价格回落。从历史经验看，每年的鸡蛋价格都是在9月份前后达到最高点，之后逐步回落。
