由于前期猪肉价格持续低迷，此次猪肉价格属于恢复性上涨，且因天气炎热，肉类消费量不大，预计近期上涨幅度不会过大，将保持稳中略涨的局面。
7月，重庆市猪肉价格走出谷底，价格开始上扬。全市均价每500克精瘦肉从上月的10.02元升至本月的10.83元，环比上涨8.16%；去骨后腿肉从7.51元升至8.07元，环比上涨7.48%；三线肉从6.53元升至6.93元，环比上涨5.99%；纤排骨从9.89元涨至10.54元；环比上涨6.51%。全市均价每500克活母鸡（土鸡）12.32元，比上月涨2.38%；鸡肉（白条鸡）7.64元，环比持平；鸡场蛋每500克3.92元，比上月涨4.15%。近期猪肉价格上涨，一方面是因为玉米、小麦等粮食饲料价格持续上涨，导致养猪成本上升，猪肉价格也水涨船高；另一方面猪肉价格低迷持续时间过长，而其农副产品价格有不同程度上涨，带动猪肉价格较大幅度反弹；另外，由于目前农村生猪散养户肥猪存栏少，而规模养殖户减少养殖规模，供应量略有减少，导致价格一定幅度的波动。猪肉价格适度上涨，生猪养殖扭亏为盈，给生猪养殖户带来了信心，养殖规模保持稳定，为生猪行业良性发展打下了基础。
