高温大烤长沙菜价贵了，牛蛙批发价每斤涨了13元

     8月5日，记者逛市场时发现，牛蛙批发价从7元/斤，直冲到20元/斤，零售价更高达24元/斤；与此同时，小龙虾批发价也从9元/斤涨至12元/斤；酷暑导致母鸡产蛋量下降，鸡蛋价格每斤涨了0.7元。

    牛蛙套餐涨至20元8月5日中午，在长沙市解放路一公司上班的王艳来到蒸有味吃午餐。出发前，她想好要点份剁椒牛蛙套餐，但走进蒸有味店内就发现，墙上贴了红艳艳的牛蛙涨价通知。

    尊敬的顾客，由于近期牛蛙原材料价格上涨1.5倍，为了保证您喜爱的食品不报缺，本店的剁椒牛蛙单点由原来的10元/份涨至15元/份，套餐由15元/份涨至20元/份。

    随即，王小姐放弃了吃牛蛙的想法，改换了一份剁椒鸡丁。

    记者走访其他酒店和餐馆发现，大多数牛蛙菜品价格都上涨了，如爵士厨房的大盆牛蛙，中份从原来的68元/份，涨至88元/份。其他餐厅，价格没上调的干锅牛蛙、香辣牛蛙，不是盘子小了，就是分量少了。

    天热牛蛙运输困难现在不是春天，牛蛙应该供应充足，到底为何涨价呢？

    今日下午，记者走访了长沙马王堆海鲜市场发现，多数水产店生意很少，且都不像往日一样将牛蛙、龙虾摆在店外。

    马王堆海鲜市场信息中心的数据显示，入夏以来，牛蛙批发价从7元/斤，涨至现在的18元/斤，个头稍大的牛蛙，更是卖到了20元/斤，超市零售价在24元/斤以上。

    小狄是马王堆海鲜市场14号店 湘岳水产 的伙计，正在枯等顾客上门的他告诉记者： 牛蛙价高主要原因是天气太热，牛蛙交配产卵量减少，成活率低，市场供应量就少。另一方面，天气太热，牛蛙不好打理，运输过程中一折腾就死不少。

    马王堆海鲜市场信息中心的潘彤也告诉记者，目前长沙市场上的牛蛙主要来自广东、福建等沿海地区，去年养殖户多，不少人赔本，今年养殖户就减少了，这也是涨价的重要原因。