本次采样涉及黄陂、江汉、硚口区，包括屠宰厂、集贸市场、超市（专卖店）等3类10家企业。抽检的品种主要有猪尿、猪肝、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、禽蛋等，抽检样品数共计44个批次。样品在经过简单处理后带回长沙检验测试中心，分别进行瘦肉精、三聚氰胺、重金属等17类违禁药物残留检测化验。
据悉，今年以来，农业部已在汉例行飞检2次，抽检样品82批次，畜产品质量安全合格率为100%，市民可放心食用。
7月29日武汉市农业局透露，农业部监督检验部门日前来汉，对武汉市畜产品质量安全进行第三次例行“飞检”采样。与以往不同的是，本次抽检将新增汞、镉、铅、砷等4种重金属监测。
