据了解,斑点叉尾鮰价格从去年年底开始,一直处于上涨态势。1月广东地区叉尾鮰塘头价还在5.2-5.5元/斤,到7月份末,已经高达7元/斤,佛山地区甚至有鱼中出价至7.2元/斤。
自从FDA颁布禁令以来,叉尾鮰价一度跌到1元/斤,养殖面积不断减少,产业也持续萎缩,而到了今年,重新高涨的鱼价让现存的一小部分养殖户尝到了甜头。
近几年养殖量不断减少对于鱼价高涨的原因,业内人士一致认为是市场供需所致。 近年来叉尾鮰亲本数量下降,养殖户投苗热情不高。内销慢慢打开后,价格自然就上来了。
最近叉尾鮰价格一路看涨,基本上是一天一个价。 吴日生如此形容。据他介绍,新一代养殖场今年养殖叉尾鮰60多亩,去年总共投苗10多万尾。 我们按照2500尾/亩的密度进行投苗,现在1-1.5斤规格的大概可以出1.8万斤左右。 吴日生告诉记者,从5月20号开始,场里就开始卖鱼, 那时候的价格还只有6.2元/斤,一直涨到现在的6.8元/斤。
南海科达恒生养殖部经理吴海波也表示, 叉尾鮰价格最近是相当好 。科达恒生今年共养殖叉尾鮰60亩,到目前1斤以上的成鱼大概在20万斤左右。 我们去年3月开始投苗,到现在基本上都到了可以卖的规格。 吴海波告诉记者,趁着价钱好,最近场里一直都在出鱼。 7月25号我们出了一批,那时候的价钱已经到了7.2元/斤,很不错。
今年的鱼特别少,所以价钱才这么高。 鱼中陈老板告诉记者,虽然广东对叉尾鮰的需求量并不是很大,但是在广西以及西南市场有不错的销路。他认为,这几年叉尾鮰的价格都不是很好,导致去年投苗的人至少比前年减少了3成左右。
据资料显示,今年全国叉尾鮰的上市总量预计在6-7万吨,而在2007年以前,这个数字基本上保持在15万吨以上。 主要还是供需关系在调节。 佛山南海区农业局水产科科长王兆华认为,去年投苗量普遍不多,才导致今年鱼价高,除此之外,叉尾鮰容易发病,养殖量一直不是很大,随着内销市场逐步打开,行情值得期待。
未来两年效益将好既然价格这么好,养殖户是否能够趁势扩大养殖面积?通威股份原种场的刘匆给出了肯定的答案。他分析,由于叉尾鮰出口受到严控,养殖面积迅速萎缩,导致很多叉尾鮰苗场停业,而亲鱼至少需要3年的培育才能进行生产,所以今后两年的苗种供应必定吃紧。除此之外,刘匆还认为,今年水温对叉尾鮰的苗种繁育很不利,这也就必定导致明年的投苗量不会有太大的增长。叉尾鮰产苗的温度要求在25-30℃,最适温度是27℃,而今年各地雨水很多,水温偏低,鱼苗整体供应量偏紧。
我觉得价钱会一路涨下去,所以也在考虑扩大养殖面积。 吴日生也对鱼价充满信心。他认为,从去年的投苗量来看,今年鱼价很可能会冲高到7.5元/斤,同时他表示,具体的鱼价还是要看8月的出鱼量。 不过依照我的判断,6.7-6.8元/斤这样的价钱保持到年底肯定没有问题。
这么好的鱼价,肯定会带动养殖面积增加的。 刘匆表示,以目前的叉尾鮰产量来看,就算一条都不出口,内销照样可以消化掉。同时他认为,经过2007年的打击,到目前为止,叉尾鮰产业还没有明显恢复,外加苗种和亲鱼繁育时间的限制, 未来两年内的养殖效益是完全可以保证的。