近期重庆市猪肉价格开始回升

     自年初以来，重庆市猪肉价格持续低迷，特别是4、5、6三个月，精瘦肉价格跌破11元/500克，6月份价格跌至谷底，精瘦肉全市均价仅10.02元/500克。从7月初，重庆市猪肉价格掉头向上开始快速回升。据全市40区县监测点反馈信息表明， 7月27日，全市均价去骨后腿肉8.66元/500克，精瘦肉11.65元/500克，三线肉7.39元/500克，纤排骨11.13元/500克，分别比6月30日上涨17.03%，15.81%，14.75%，12.77%。从近7天的情况看，猪肉价格也在持续小幅上涨。

    此次猪肉价格上涨，有两个特点，一是范围比较大，全市40区县，除巫溪县外，其余39个区县均有不同程度上涨；二是上涨持续时间长，从监测数据看，从7月初至目前，猪肉价格几乎每天都出现上涨，但上涨幅度很小。

    近期猪肉价格上涨，一方面是因为玉米、小麦等粮食饲料价格持续上涨，导致养猪成本上升，猪肉价格也水涨船高；另一方面猪肉价格低迷持续时间过长，而其农副产品价格有不同程度上涨，引起猪肉价格较大幅度反弹；另外，由于目前农村生猪散养户肥猪存栏少，而规模养殖户减少养殖规模，导致供应量略有减少，导致价格一定幅度的波动。

    由于前期猪肉价格持续低迷，此次猪肉价格属于恢复性上涨，且因天气炎热，肉类消费量不大，预计近期上涨幅度不会过大，将保持稳中略涨的局面。