石家庄市牧工商开发总公司销售经理王若威说，鸡蛋价格上涨也有一定的季节性因素。每年7、8月份由于天气炎热，母鸡产蛋量就会下降，供应减少导致市场价格上升。另外，据省物价局分析，近期外地商贩到河北省收购鸡蛋量有所增加，造成了本地鸡蛋来源偏紧。省畜牧兽医局工作人员张胜利介绍，这段时间是河北省鸡蛋外运比较集中的时期，外运量大致占产量的60％，主要运往北京、天津、湖北、湖南、广西、广东等地。
业内人士表示，短期内鸡蛋价格仍将高位运行，入秋以后才会逐渐回落。由于鸡蛋是制作月饼的原料，中秋节前后，市场对鸡蛋需求量加大，蛋价可能出现一定幅度上升，但涨幅不会太大。之后，随着气温降低以及百姓需求量相对减少，价格会有所回落。
