河蟹幼蟹经历多次脱壳长成为大闸蟹，而经历农历六月最后一次脱壳前的 未成年蟹 ，温州人又称 田嬉儿 。据温州市野生动物保护协会会长刘鸣介绍，前几年温州市乐清、永强、楠溪江等地均产有大量的本地河蟹，但近几年因拦坝加上水质污染，本地河蟹越来越少。目前市场上的河蟹大多来自太湖、阳澄湖等地，其特点是蟹壳软薄，肉嫩皮脆。
目前，温州市场河蟹价格每公斤50-90元不等，比往年有小幅上涨。温州市区锦绣路农贸市场虞经理说，由于前期连续暴雨天气，对今年河蟹养殖影响不小。 近期，市场上每天 田嬉儿 主要来自太湖，供应量只有3500公斤左右，比往年减少了1/3，价格略贵。
温州人素来对河蟹青睐有加，但今年的河蟹销量却一直寡淡。 往年上市时一天少说能卖25公斤，可现在一天只能卖5公斤左右。 温州市区兴文里菜场卖水产的一位摊主分析：除了价格高外，虾价跳水才是河蟹遇冷的主要原因。6月底以来，九节虾等价格一路跳水，温州市民掀起了一股吃虾热，这使得同时期上市的河蟹备受冷落。
