“鸡蛋价格上涨与饲料价格上涨关系密切。”石家庄市畜牧水产局综合法制处处长黄滨分析,主要是玉米价格出现快速增长,目前玉米价格为1.96元/公斤,比年初上涨了10.7%,比去年同期上涨了22.5%。玉米是蛋鸡饲料的主要组成部分,价格上涨自然推动鸡蛋涨价。
石家庄市牧工商开发总公司销售经理王若威说,鸡蛋价格上涨也有一定的季节性因素。每年7、8月份由于天气炎热,母鸡产蛋量就会下降,供应减少导致市场价格上升。
另外,据省物价局分析,近期外地商贩到河北省收购鸡蛋量有所增加,造成了本地鸡蛋来源偏紧。省畜牧兽医局工作人员张胜利介绍,这段时间是河北省鸡蛋外运比较集中的时期,外运量大致占产量的60%,主要运往北京、天津、湖北、湖南、广西、广东等地。
由于鸡蛋是制作月饼的原料, 王若威表示,中秋节前后,市场对鸡蛋需求量加大,蛋价可能出现一定幅度上升,但涨幅不会太大。之后,随着气温降低以及百姓需求量相对减少,价格会有所回落。