四大家鱼指人工饲养的青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼,是中国1000多年来在池塘养鱼中选定的混养高产的鱼种,也是市民最常吃的鱼类。由于广州缺乏一个大型四大家鱼批发市场,鱼贩们进货要跑到盐步、乐从等周边地区,存在诸多不便。随着海河国际水产品交易市场四大家鱼栏的开业,广州人吃到的家鱼将更新鲜更便宜。该市场负责人傅金水表示,海河四大家鱼栏的投入运营,广州市民吃家鱼将有望便宜10%~20%: 预计,海河市场将承担广州市四大家鱼供应量的七成以上,而且每天50万市斤的巨大供应量还可辐射到花都、南海、番禺、顺德等地。
昨日凌晨,位于广州市荔湾区花地大道南广州海河国际水产品交易市场灯火通明,人声鼎沸,迎来了第一批来自湖南、湖北、江苏、珠三角等地的四大家鱼。据悉,这是广州市最大规模的四大家鱼批发市场。受惠于批发运输成本降低等因素,今后,广州市民吃家鱼有望便宜10%。