为了帮扶企业开拓多元国际市场，尤其是抓住俄罗斯市场需求扩大的有利条件，通过完善出口水产品卫生安全监控体系，针对企业硬件改造、软件实施、人员培训、实验室建设等5个方面进行帮扶，采取定人定时定点监督、指导、跟踪服务等措施，开展业务培训，指导帮扶企业依照俄罗斯法规和相关安全卫生规范要求，抓好生产设施和设备改造，加强内部管理，建立良好操作规范、质量手册、标准卫生操作程序等管理软件，通过电话、电子邮件、等多种形式，及时积极向企业宣贯俄罗斯的法律法规，提升企业应对国外技术性贸易措施的能力；并查阅相关资料，做好对俄证书的拟制准备工作，以确保烤鳗顺利出口俄罗斯。
7月16日，由同泉食品有限公司生产的一批18吨、29万美元的冷冻烤鳗经杏林检验检疫局检验检疫合格后出口俄罗斯。这是同泉公司出口俄罗斯订单的一部分，标志着厦门烤鳗将在今年全面进入俄罗斯市场，厦门水产品出口取得了又一突破。
