7月上旬肉类市场价格上升趋势明显。白条猪价格继续上升，从旬价格走势来看，4月上旬猪肉价格反弹力度较大，而4月下旬明显放缓，而进入5月份和6月初，猪肉价格基本维持小幅震荡的走势，从6月到7月猪肉价格持续上升，相比6月初，猪肉价格累计涨幅24%。猪肉价格持续上升，主要受前期冻猪肉收储措施、养殖户亏损退出和生猪存栏下降等因素的综合影响。
鸡蛋价格从6月初开始上升，整个6月份都在上涨，而进入7月后价格开始小幅回落。
在正常情况下，预计下一旬白条猪价格上升，其他品种价格变化不大。
7月上旬北京市八大批发市场肉禽蛋类平均价格为每公斤13.93元，环比上升2.1%，同比上升9.1%。其中白条猪、牛前腱、白条鸡、整羊和鸡蛋的加权平均价格分别为每公斤14.89元、24.9元、10.59元、25.44元和6.59元，与上一旬相比，白条猪价格上升8%，鸡蛋价格下降2.5%；与去年同期相比，白条猪、整羊和鸡蛋价格分别上升8.4%、8.3%和12.7%，牛前腱价格下降3%。
