在启动仪式上，云南省巧家县副县长余佑奇介绍说，巧家县地处彩云之南大山深处这片美丽的土地，是工业化时代尚未受到任何污染的“净土”。 巧家是国家重点扶持的贫困农业大县，农业人口达49万人。而畜牧业经济是整个农业经济的重中之重。近年来，县委、县政府将发展畜牧业作为加快农民脱贫致富步伐，加快经济社会发展的重要举措。这里饲养的生猪80％属于散养，一无污染、二无公害、三无添加剂，基本上是原生态的，生产出来的猪肉口感好、味道鲜、营养丰富。这次齐昌牌生态猪肉进军北京市场，让北京市民在家门口品尝到这种来自云南高原的原生态猪肉和安全的放心猪肉。
云南省巧家县齐昌畜禽屠宰有限责任公司，是一家拥有两条不锈钢自动化屠宰生产线和两个母猪、仔猪养殖基地，年可屠宰生猪40余万头，已形成公司加农户加基地的订单发展模式。齐昌牌生猪肉获得ISO9001质量认证，公司已建立健全养殖、屠宰、加工、物流、销售过程控制体系。
云南省巧家县齐昌畜禽屠宰有限责任公司董事长、总经理余昌明在启动仪式上说，公司自2008年投产以来，齐昌牌生猪肉已经在昆明、成都、重庆、北京等城市进行销售，深受现代都市人的青睐。公司将始终按照《国务院生猪屠宰管理条例》等有关法规进行合法经营，做到不销售病死、注水猪肉，向广大消费者提供绿色、健康的放心的肉食产品。价格上这种生态猪肉比普通猪肉每斤只高一元左右，但质量上却高出很多。他表示，公司近两年对北京市场进行了多次调查，并在北京昌平区回龙观城北市场进行试销，效果很好。齐昌牌生猪肉得到了首都消费者的认可，现在进入北京条件已经成熟。预计今后每年可以为首都消费者提供5000吨左右的猪肉。
